Dieser Post richtet sich bevorzugt an meine Lehrer.
Die Ausarbeitung ist ein Klausurersatz und soll eigentlich den inhaltlichen Kern des Praktikums wiedergeben. Diesen Part habe ich ausführlich in dem Blog niedergeschrieben und möchte die Abschlussarbeit nicht nach 0815 anfertigen, sondern direkt aus dem Praktikumsbetrieb einen Fall untersuchen und erarbeiten.

Ich habe mir ausführliche Gedanken zu der Ausarbeitung gemacht und konnte mich für eine Weise entscheiden. Meine Idee sieht die Analyse der Bar vor.
In der Ausarbeitung werden selbstverständlich formelle Anforderungen berücksichtigt, jedoch variiert der Inhalt im Gegensatz zu den "Hinweisen zum Praktikumsbericht". Grund für die Änderung ist die Möglichkeit, die mir hier dankbarer Weise gegeben wird, die Bar und das Essen genauer zu Einem Schüler kann im Prinzip nichts besseres passieren, denn in dem Bericht kann ich den direkten Bezug zum theoretischem Unterricht suchen.
Neben bei bemerkt habe ich aus einem anderen Hotel (größer, meiner Meinung nach 25 Zimmer) die Möglichkeit bekommen, Teile der Kalkulation zu übernehmen. Der Inhaber weiß, dass ich Schüler bin ... Ich könnte mir auch vorstellen, die Kalkulation in Bezug zu dem 5. Prüfungselement zu stellen. (Idee noch sehr wage) Bezahlt wird nicht in Form von Geld, bezahlt wird vorerst in Erfahrungswerten und mit Einblicke in praktizierten Techniken. Praxiserfahrung macht sich sicherlich auch gut in einer Bewerbung, die von einem Schüler des BGW´s kommt.